Ca. 90 cm ist unsere Küche lang. Drei Schubladen, zwei Herdplatten, eine Spüle. In diesem Blogeintrag stelle ich euch unsere Küchen-Orga im Wohnmobil vor, verrate ein paar Tipps und unseren lang geplanten Menüplan.

♥️Vorab: wir reisen mit Kind. Das ist wichtig zu wissen, um zu verstehen, warum wir so viel im voraus planen. Je weniger wir mit Kochen und Einkaufen im Alltag zu tun haben, umso mehr Zeit bleibt uns für all die dänischen Attraktionen.♥️

Wir haben in der Küche unseres Wohnmobiles eine Besteck-Schublade, eine Geschirr-Schublade und eine Schublade für geöffnete Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank kommen.

Darüber hinaus gibt es noch ein Fach für Töpfe. In dem Staufach des Wohnmobiles (nur von außen zugänglich) bewahren wir noch unsere gesamten Essensvorräte auf. 

Ich habe lange im Internet nach Gerichten gesucht, die sich auf einer Herdplatte zubereiten lassen bzw. nacheinander auf einer Platte im Wohnmobil kochen lassen. Natürlich war auch ein Kriterium, dass Johanna alle Zutaten aus dem Gericht mag und selbst essen kann. (Spaghetti fallen schonmal raus). 

In einer übersichtlichen Tabelle sehe ich auf einen Blick, was wir als Vorrat schon aus Deutschland dabei haben und was wir hier vor Ort kaufen. 

Sich nicht jeden Tag Gedanken machen zu müssen, WAS wir essen und WELCHE Zutaten man dazu braucht, trägt für uns persönlich zum "Urlaubsfeeling" bei. 

In Dänemark ist die Supermarktdichte ähnlich wie in Deutschland - wir kommen eigentlich immer an einem vorbei, wenn gerade einer gebraucht wird. Und dann geht es Dank unsere Liste sehr schnell, ohne Einkaufswagen. So ist das Essen im Wohnmobil schnell komplett.

Was kochen wir nun? Wir haben für jeden Tag der Woche ein Gericht. Zum Beispiel lieben wir One-Pot-Pasta. Oder Kartoffelpüree mit Erbsen in Sahne 😀. Naturreis mit Kokosmilch und regionalem Gemüse. Bulgursalat. Eintopf mit Kartoffeln. 

Unseren Dampfkochtopf finde ich unheimlich praktisch, weil man dort nicht nur zwei Gerichte auf einer Platte, sondern in einem Topf kochen kann. Unten zum Beispiel Reis und durch den Dampf garen wir oben Gemüse. Es war eine sehr gute Entscheidung, unseren Topf mitzunehmen.

Der andere Tipp richtet sich an alle Eltern. Auch wenn der Platz sehr begrenzt ist, so haben wir doch das bekannte Geschirr von Johanna dabei. Hier im Wohnmobil ist alles neu, und sie freut sich wirklich jedes Mal, wenn ihr Trinkbecher und ihr Teller mit der kleinen Schnecke auf dem Tisch steht.